December 11, 2017

Consumiendo flores comestibles podríamos frenar enfermedades crónicas

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flores chinas tienen altas concentraciones de compuestos fenólicos; y estas sustancias están relacionadas con propiedades que evitan la oxidación (daño celular). Es posible por tanto, que estas flores puedan ser estudiadas más en profundidad porque tienen un potencial como aditivo alimenticio (en extracto por ejemplo) con capacidad antitumoral, antiinflamatoria y anti edad.

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